Flavonoid (atau
bioflavonoids), juga dikenal sebagai Vitamin P dan citrin, adalah sebuah kelas
tanaman metabolit sekunder. Menurut tatanama IUPAC, mereka dapat
diklasifikasikan ke dalam:
·
'' flavonoid '', berasal dari 2-phenylchromen-4-one
(2-fenil-1,4-benzopyrone) struktur (contoh: quercetin, rutin).
·
'' isoflavonoids'', berasal dari 3-phenylchromen-4-satu struktur
(3-fenil-1,4-benzopyrone)
·
'' neoflavonoids'', berasal dari 4-phenylcoumarine
(4-fenil-1,2-benzopyrone) struktur.
Tiga kelas flavonoid anti
radang terpenting di atas adalah semua senyawa yang mengandung keton, dan
dengan demikian, flavonoid dan flavonols. Kelas ini adalah yang pertama disebut
"bioflavonoids." dan istilah flavonoid bioflavonoid juga telah lebih
longgar digunakan untuk menggambarkan non-keton polyhydroxy polifenol senyawa
yang lebih khusus disebut flavanoids, flavan-3-ols atau catechin (meskipun
catechin sebenarnya bagian dari flavanoids).
Flavonoid tersebar pada
tanaman yang memenuhi banyak fungsi.
Flavonoid adalah pigmen
tumbuhan yang paling penting untuk warna bunga yang memproduksi pigmentasi
kuning atau merah/biru di kelopak yang dirancang untuk menarik pollinator hewan.
Flavonoid dikeluarkan
oleh akar tanaman bantuan host mereka '' Rhizobia'' dalam tahap infeksi mereka
hubungan simbiotik dengan kacang-kacangan seperti kacang polong, kacang,
Semanggi, dan kedelai. Rhizobia yang tinggal di tanah dapat merasakan flavonoid
dan ini memicu sekresi mengangguk faktor, yang pada gilirannya diakui oleh
tanaman dan dapat menyebabkan akar rambut deformasi dan beberapa tanggapan
selular seperti ion fluks dan pembentukan nodul akar.
Mereka juga melindungi
tanaman dari serangan dengan mikroba, jamur dan serangga.
Flavonoid (khusus
flavnoids seperti catechin) adalah "kelompok yang paling umum polyphenolic
senyawa dalam makanan manusia dan ubiquitously ditemukan pada tanaman".
Flavonols, bioflavonoids asli seperti quercetin, yang juga ditemukan
ubiquitously, tetapi dalam jumlah yang lebih rendah. Kedua set senyawa memiliki
bukti modulasi kesehatan efek pada hewan yang makan mereka.
Distribusi luas
flavonoid, berbagai mereka dan racunnya relatif rendah dibandingkan dengan
senyawa aktif tanaman lainnya (misalnya alkaloid) berarti bahwa banyak hewan,
termasuk manusia, menelan dibudidayakan di diet mereka. Dihasilkan dari bukti
eksperimen bahwa mereka dapat mengubah alergen, virus, dan karsinogen,
flavonoid memiliki potensi untuk biologis "respon pengubah", seperti
anti-allergic, anti-kobaran, anti-mikroba dan anti kanker kegiatan ditampilkan
dari in vitro studi.
Aktivitas antioksidan in
vitro
Flavonoid (flavonols danflav nols)
umumnya dikenal dengan aktivitas antioksidan in vitro.
Konsumen dan produsen
makanan menjadi tertarik pada flavonoid untuk sifat obat mungkin, terutama
peran mereka diduga dalam pencegahan kanker dan penyakit kardiovaskular.
Meskipun bukti fisiologis tidak belum didirikan, efek menguntungkan dari
buah-buahan, sayuran, dan teh atau bahkan merah anggur kadang-kadang telah
dituduhkan flavonoid senyawa daripada mikronutrien dikenal, seperti vitamin dan
mineral.
Atau, penelitian
dilakukan di Linus Pauling Institute dan dievaluasi oleh otoritas keselamatan
makanan Eropa menunjukkan bahwa, mengikuti dietary intake, flavonoid sendiri
sedikit atau tidak ada nilai antioksidan langsung. Karena kondisi tubuh tidak
seperti tabung yang terkendali kondisi, flavonoid dan lain polifenol buruk
diserap (kurang dari 5%), dengan sebagian besar apa yang diserap mengalami
cepat dan dikeluarkan.
Peningkatan kapasitas
antioksidan darah yang terlihat setelah konsumsi makanan kaya flavonoid tidak
disebabkan langsung oleh flavonoid sendiri, tapi kemungkinan akan meningkatkan
asam urat tingkat yang hasil dari metabolisme flavonoid. Menurut Frei,
"kita sekarang dapat mengikuti aktivitas flavonoid dalam tubuh, dan satu
hal yang jelas adalah bahwa tubuh melihat mereka sebagai senyawa asing dan
sedang mencoba untuk menyingkirkan mereka."
Lain potensi manfaat
kesehatan
Kanker
Proses fisiologis
flavonoid yang tidak diinginkan senyawa menginduksi disebut tahap II enzim yang
juga membantu untuk menghilangkan mutagen dan karsinogen, dan oleh karena itu
mungkin nilai dalam pencegahan kanker. Flavonoid juga bisa menyebabkan
mekanisme yang dapat membunuh sel kanker dan menghambat tumor invasi.
Penelitian juga
menunjukkan bahwa hanya kecil jumlah flavonoid mungkin diperlukan untuk
kemungkinan keuntungan. Mengambil suplemen makanan besar mungkin menyediakan
tidak ada manfaat tambahan dan dapat menimbulkan risiko. Namun, kepastian
manfaat maupun risiko telah terbukti namun dalam uji coba berskala besar campur
tangan manusia.
Kapiler menstabilkan agen
Bioflavonoids seperti
rutin, monoxerutin, diosmin, troxerutin dan hidrosmin memiliki potensi sopan
santun vasoprotective masih dalam percobaan evaluasi.
Menurut,penelitian dilakukan di Linus Pauling Institute dan dievaluasi oleh otoritas keselamatan makanan Eropa menunjukkan bahwa, mengikuti dietary intake, flavonoid sendiri sedikit atau tidak ada nilai antioksidan langsung. Karena kondisi tubuh tidak seperti tabung yang terkendali kondisi, flavonoid dan lain polifenol buruk diserap (kurang dari 5%), dengan sebagian besar apa yang diserap mengalami cepat dan dikeluarkan.
BalasHapusPeningkatan kapasitas antioksidan darah yang terlihat setelah konsumsi makanan kaya flavonoid tidak disebabkan langsung oleh flavonoid sendiri, tapi kemungkinan akan meningkatkan asam urat tingkat yang hasil dari metabolisme flavonoid.
Berdasarkan pernyataan diatas, dikatakan bahwa peningkatan kapasitas antioksidan darah yang terlihat setelah konsumsi makanan kaya flavonoid tidak disebabkan langsung oleh flavonoid sendiri, tapi kemungkinan akan meningkatkan asam urat tingkat hasil dari metabolisme flavonoid. Mengapa hal tersebut dapat terjadi sedangkan kita ketahui bahwa Flavonoid mampu bertindak sebagai antioksidan dan berfungsi menetralisir radikal bebas dan dengan demikian meminimalkan efek kerusakan pada sel dan jaringan tubuh????
menurut saya
BalasHapusmemang betul flovanoid selain berfungsi sebagai antioksidan juga berfungsi menetralisir radikal bebas,,tetapi dibalik segi positif ada jua dampak negatif atau efek samping dari flovanoid itu sendiri..seperti yg dijlaskan diatas.
menurut saya mungkin saja jika dikonsumsi berlebih,metabolisme senyawa flavonoid dapat secara tidak langsung meningkatkan kadar asam urat.
BalasHapusPada artikel yang saya baca justru flavonoid semakin dilirik untuk mengatasi asam urat karena efek anti inflamasi yang dimilikinya dan sifatnya yang relatif aman bagi tubuh. Senyawa ini bekerja dengan menghambat kerja enzim xanthine oxidase yang berperan penting dalam memicu penyakit asam urat...
(http://www.deherba.com/langkah-sukses-atasi-asam-urat.html)
apa yang terjadi jika tubuh kelebihan atau kekurangan flavonoid ya?
BalasHapus